厨师在拌匀炒饭时会故意不把蛋切得很碎，所以金黄色的炒蛋那厚实又蓬松的口感在炒饭中绝对是一大点睛之笔。
最后上桌的是恩帕纳达肉馅卷饼，馅料分别有鸡肉、牛肉和全素馅三种。
恩帕纳达在南美洲、西班牙、葡萄牙和菲律宾一带都是一种带馅的酥皮点心。
恩帕纳达是用薄薄的圆形面团对折把馅包裹起来的一个半圆形的形似饺子的油炸小吃，俗称“炸饺子”。
啃下一口牛肉馅，立即发现里面暗藏玄机，炸饺子里居然有坚果和葡萄干。
除去饺子酥皮偏软外，其他都还不错，口感也非常丰富。
素馅的恩帕纳达，颜色看起来很符合“原谅套餐”，黎齐和张曦原是不怎么喜欢，几位欧洲朋友倒是把他们都消灭干净了。
随餐点了当地特色的皮斯科酸酒，皮斯科酸酒是秘鲁的国饮。
该酒以皮斯科白兰地作为基酒，搭配柠檬汁与糖浆、蛋清经打理摇晃而成，口味酸爽，回味甘甜。
要说秘鲁还是个可可豆生产大国，来到秘鲁自然要品尝一下当地的可可甜品，用当地纯正的可可粉制作的巧克力慕斯。
这款巧克力慕斯简直是可可控的福音，整个蛋糕分为三层，每层都是由不同口味的可可巧克力制作而成。
由上到下分别是白巧克力，牛奶巧克力以及黑巧克力。
蛋糕最上面是一层糖霜，点缀着的三颗是脆脆的巧克力球，仿佛宇宙的星河一般神秘缥缈。
轻切一块放入口中，满嘴都是浓郁的可可味道。
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