重生60年代开始奋斗

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第109章 芋头儿炖猪肉

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潘红秀在床上眉开眼笑的说道:“好好好,中午就让昊娃去做饭!昊娃可是城里的大厨呢!”

李昊摆了摆,道:“外婆,你可别夸我了。”

…….

跟两个老人聊了几句,李昊就拿着今天带来的猪肉来到厨房,这顿午饭李昊打算做一个芋头儿烧肉。

把芋头洗完后,李昊就拿着刀开始削皮,陈旭此时走过来说道:“昊娃,我来削皮,你去把锅里蒸上饭,一会儿你姑姑和姑父也该回来了。”

“嗯。”

李昊点了点头,放下手里的芋头儿后就来到了土灶前开始烧火煮饭。

下完米以后不到半个小时,李昊就把锅里的米给捞了起来,由于没有蒸锅,锅里的米只需要煮到半熟就要放到筲箕里面去,筲箕下面还放着一个搪瓷盆盛米汤,还要用筷子在米上面扎上一些小孔,这样米才能均匀散热。

做好这些以后,李昊就往锅里倒了一些水先烧着,不然在他切肉的时候,锅里就在干烧着。

在李昊做饭的时候,村里的锣声也响起了,没过十分钟,大姑陈兰英和大姑父刘宝雄也有说有笑的回到了家中。

一进厨房,陈兰英就发现了李昊,这也让她很惊喜,于是上前说道:“昊娃,你怎么来了,快来让姑姑看看这几天瘦了没有。”

李昊放下手里的刀,笑道:“大姑,你这一回来就问我瘦了没有!你怎么不问问我长胖了没啊。”

“就你会说!”

当陈兰英看着案板上的猪肉时,眉头也不禁皱起,道:“昊娃,家里又不是没有肉吃,你怎么还拿来啊!这又得花费多少肉票啊!”

陈旭在土灶旁抽着烟叶,也是点了点头,道:“我上次都说过昊娃了,他不听!”

其实,他们并不知道这块儿肉是李昊从空间里取出来的,要是换做买的话,也需要一块多和几张肉票,而且村里每个人每一个月只有2两的指标,多的也没有,他们几人还以为是陈梅拿出了自己的肉票买的猪肉。

李昊继续在菜板上切着肉,嘴里回答道:“大姑,这些你就不用担心了,我们家里肉也够吃了,我妈听说我外婆最近生病了才叫我拿点猪肉给她补补,还说吃了肉好的快呢!”

陈兰英假似生气道:“乱说!哪有吃肉就能治病的,那照你这么说,生病的人吃点肉不就行了吗?”

李昊说道:“大姑,这其实并没有错!我外婆没有经常吃肉,所以身体里缺乏一些东西,这吃点肉再吃点药就好的快。”

李昊并没有把话说的那么科学,他只是很简单的翻译的一遍,人生病了就代表着人体的免疫力下降,这就相当于把人体的免疫系统比作一个军队,而病源体也是一个军队,由于军队长期缺乏营养,那肯定是没有劲儿的,如果连劲儿都没有,那怎么去跟敌人,跟病原体战斗?结果就是打不赢!如果身体军队长期吃的很好,那肯定会有很强的战斗力,这就是“营养”对于人体的重要性!

李昊把肉切完后就让陈兰英在一旁给他烧锅,等到锅热了以后,李昊就把肉给倒进去开始煸炒,由于外公家调料并不多,李昊只放了酱油和盐煸炒,还倒了一些辣椒酱在里面,等到差不多的时候又加了几瓢水进去,在锅里熬煮将近十分钟以后,李昊也把菜板上的芋头给一起倒了进去。

“还差点盐味儿!”李昊拿着筷子蘸了一点汤,尝了一口后自顾自的说道。

陈兰英往灶里放了一根大柴后拍了拍手上的灰,然后又把米饭锅里的柴退了出来,要是再等一会儿估计锅里的饭都要焦了。

刘宝雄这时走了进来,看着李昊笑道:“昊娃,我在外面就闻见肉的香味了,你小子这手艺不错啊!”

对于夸赞,李昊却摊了摊手,道:“姑父,你这就说笑了!这里面只有盐和酱油,其他啥都没有。”

刘宝雄拿开锅盖,道:“是吗!我咋闻着还挺香的啊!”

陈兰英坐在一旁剜了他一眼,道:“就知道吃!”

几人说话间,厨房里的香味也越发浓郁,李昊打开锅盖看了看就说道:“姑父,你去盛饭吧!锅里的肉已经炖好了。”

“好嘞!”

刘宝雄急匆匆的到碗柜里拿了几个碗就开始盛饭,李昊这边有陈兰英的帮忙,也是很快就把饭和菜给端到了屋里,几人都不敢在外面吃饭,都是关着门在家里吃,连着厨房门都是给关上的。

李昊拿着筷子分给几人,笑道:“外婆,大姑你们快尝尝味道咋样?”

陈兰英笑呵呵的拿着筷子给李昊夹了一块儿肉,道:“昊娃,你今天做饭是功臣,你先吃!”

桌上摆着一小盆炖肉,其实还是菜比较多,一斤多的肉,由于是炖肉所以切的是小块儿的,李昊再怎么切小也经不住几个人这么一夹,李昊笑着给给几人都夹了一块儿炖肉后,才挑起碗里的猪肉塞入口中。

顿时,一股肉香味便直冲脑门,这也让李昊连着刨了两口饭到嘴里,桌子上的小碗里还摆着一些泡豇豆,李昊咽完了口中的饭再来一点泡咸菜,那滋味可别提有多好了!

陈旭在一旁夹起一块儿肉就往嘴里送去,肉块儿在空中移动时,都跟果冻一样Q弹,这也让她给李昊比了一个大拇指,道:“昊娃做的饭菜就是香!我们就说不出来这些味道。”

“那可不是咋的!”刘宝雄吃的满嘴流油,一边吃还不忘说。

吃了不到20分钟,一小盆炖肉就被几人吃了个精光,刘宝雄连着汤都给喝的一干二净,主要是家里平时也吃不到多少肉,所以才吃的这么凶。

李昊在一旁看着几人,心中也是一叹:“外婆家的生活还是比较清苦啊!”

陈兰英吃完坐了几分钟就开始收拾着碗筷,李昊也在一旁帮忙,到厨房洗碗的时候,陈兰英才说道:“昊娃,吃饱了没有啊?”

李昊拍了拍肚子,道:“大姑,我这都快吃胀起来了,这能不饱吗!”

其实李昊也没怎么夹肉吃,倒不是不喜欢,而是留着给外公外婆吃的。

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