林父抱着白鲢，往地上一放，然后用刀背拍了拍鲢鱼的头。
刚才还活蹦乱跳的鱼，直接就不动了。
这个是有说法的。
一般人可能都很奇怪，为啥菜市场的卖鱼人，在杀鱼的时候，会拍打鱼头。
这就像是蛇的七寸一般。
原理是因为，鱼的大脑及神经都在头部。
杀鱼时用刀背或者棍子，敲打鱼头，可以瞬间使鱼失去知觉。
就跟打了麻醉一样。
直播间的水友！！
“这一招，真是杀鱼的精髓了，不管多大的鱼，照着脑袋来一下，顿时就老实了。”
“哈哈，感谢科普，我以前还真不知道这里面的道道，原来是这样啊。”
“话说，鲢鱼不是最难吃的鱼吗？”
“我记得，乡下烧席的时候，经常都是用鲢鱼，因为鲢鱼体型大，价格便宜。”
“鲢鱼肉不仅难吃，比较柴，而且还有很多刺，我还是喜欢吃草鱼或者黑鱼。”
...
娜塔利娅看到水友们吐槽鲢鱼肉难吃，跟林毅说了。
林毅微微一笑，这些水友，只知其一未知其二。
很多人都是对鲢鱼有很深的误解，认为白鲢的肉不好吃。
但事物有两面性。
鲢鱼也有闪光点。
农村有一句老话，草鱼身，鲢鱼肚，鳙鱼头，最美味，是鱼里面最精华的位置。
鲢鱼的肚子部位，口感不输其它鱼，甚至犹有过之。
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