说着，乔逸就已经发现了一颗春笋，指着泥土里刚刚冒头的笋尖：“还没出头，或者刚出头的春笋最是鲜嫩，大约最多冒出土地二至三公分，如果是已经出土的笋，就太老了，口感不好。”
章子枫蹲在地上，看着那笋尖，跃跃欲试。
乔逸却是摇了摇头，接着介绍：“找到笋之后，还要进行选择，尽量挖那些出土不高，周围土质比较松软的笋子，笋尖处的笋叶会比较厚实，笋尖叶子微微淡黄，这样的春笋叫白吖笋，吃起来又嫩又脆。比如这个，周边的土太硬了，挖出来的笋卖相也不好。”
“挖春笋的时候，下锄不能离笋太近，要离笋子一脚左右的地方开始挖，先往下挖，挖到一锄头左右再往笋靠近却挖，见到笋根，先把笋子周围的泥土挖掉，再挖断笋根，然后把笋提起来就行了。如果伤到笋，水分会流失，影响味道。”
“对了最后再说一句，笋挖出来之后，一定要将土填回去，防止竹鞭受到影响，第二年还能再生。”
四人目瞪口呆地看着乔逸，本来感觉挖笋应该是一件很轻松的事，怎么听起来那么麻烦？
“好吧。”
乔逸无奈地笑了笑，妥协了半步：“其实也没那么多注意事项，只要挖出来就能吃，只是口感好坏的问题。可以多挖点嘛。”
说着，乔逸跟黄雷对视一眼，二人心照不宣地笑了。
多出来的笋，可以卖钱啊！
“嘿，好，大家赶紧动手，多挖点，回头找王政宇换钱，晚上说不定能弄点啤酒！”黄雷干劲突然有了。
五人散开，章子枫跟着乔逸，分别找起了笋。
至于刚刚找到的那个，虽然还是能吃的，但被乔逸当成了反而教材当众鞭笞过了，连彭彭都不想动它了。
“哥，我找到了一个！”
章子枫走在前面，突然蹲下来，惊喜大喊。
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