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第43章 准备离开海边

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言叙解释:“我在做蚝油。”

“蚝油是用生蚝做的一种调味料,会带着生蚝独特的鲜香味。在烹饪的时候,加入一点蚝油就可以起到提鲜增味的作用,无论是炒菜、炖肉还是凉拌菜,加入适量的蚝油都能让菜肴的味道更加丰富。”

——我怎么没听说过有这种调味料啊?

——我看其他美食主播那里也没有见过这种调味料,是主播新创的吗?

言叙也不知道星际到底有没有蚝油,不过看大家的表现,大概率是没有的。

不过他也不敢绝对保证,所以只是含糊是这个蚝油是他自制的。

他自己制作的,没错啊。

在小火的熬煮下,陶罐里的蚝油很快就变得浓稠,颜色渐渐也变深了许多,当然,如果有酱油或者生抽的话加一点进去颜色会更好看,不过不是没有嘛。

很快,蚝油就浓稠得可以挂在陶罐壁上了,这是熬煮得差不多了,就可以关火了等待冷却了。

装蚝油又得要一个陶罐,言叙数了数,自己上次做了6个陶罐,有一个被星澜弄烂了,那就是5个,其中一个用来装油了,一个用来装盐,一个是装干净的水的,然后就是现在熬煮蚝油这个罐。

这样一来,自己就只剩下一个陶罐了。

言叙在考虑是不是要再烧一窑陶器时,楼南熠告诉他可能他们要准备离开海滩边了。

“台风刮上来的海洋动物的尸体很多,而且现在天气很热,这些动物的尸体会逐渐腐烂分解,释放出难闻的气味。”

“随着这些动物尸体的腐烂,近海的水质也会受到一定影响,还会招惹来讨人厌的苍蝇、老鼠等虫子,进而带来各种病毒和细菌。”

“所以,在海洋完成这些生态系统的循环时,我们需要更换一个住所。”

楼南熠这么一说,言叙就想起来了,在现代社会的时候,每次遭受自然灾害后,人群居住的地方都会有专门的人进行消毒杀菌。

自然界会自己“消毒杀菌”,只是需要时间,所以,在这段时间里,他们最好还是要换一个地方。

现在海滩边上已经有不少鱼开始腐烂了,腥臭味也越来越浓,到了明天,这个味道只会更浓烈。

言叙可不想和一堆臭鱼烂虾住一起,只好搁置了重新炼制陶器的决定,准备搬家了。

不过鱼干和鱿鱼干还不够干,还得再晒一个下午才勉强可以,所以二人决定明天一早再离开。

搬家就地收拾家当,虽然他们才在这个山洞住了不到十天,可是言叙往家里搬的东西可不少。

陶罐、陶锅、陶碗等一堆,这个就有一箩筐了。

还有草席一张、藤篮一个、一筐熏鹿肉干。

还没有算没装的虾干、鱼干和鱿鱼干。

得,还得再去编几个藤筐才行。

于是言叙又扯回来很多藤蔓,坐在那又编了两个藤筐,一个用来装陶器,一个用来装鱼干什么的。

到了傍晚,言叙和楼南熠就把东西都收拾好了。

经过上午楼南熠说那一通话,言叙也不去海滩边捡海鲜吃了,虽然很多贝类什么的都还是活的,所以今天他们晚上吃的是香葱炒鱿鱼、熏肉饭。

当然这也是关了直播球后才做的。

熏肉饭需要的食材是熏鹿肉、葱和姜。

言叙把米淘洗过后就放进唯一剩下的陶罐里面开火焖煮,在焖煮的过程中就准备其他菜。

言叙挑选的熏鹿肉是带着一点油脂的,这样炒起来会比较香,把熏鹿肉切成丁、葱姜也切好放在一边备用,就开始切鱿鱼了。

鱿鱼干晒得还不算很干,所以清洗一下就可以切来炒了,要是晒得很干的鱿鱼干则需要提前泡水几个小时,不然就太硬了。

开火将陶锅烧热加入了油,待油热以后就把葱白和生姜煸出香味,再把切成丁的熏鹿肉放进去一起翻炒,使熏肉的香味充分散发出来,等熏肉炒至变成金黄色,微微出油就可以加入蚝油调味了。

炒好后就把这些都倒进了煮好的米饭里,用勺子搅拌均匀,这一步是为了让米饭充分吸收熏肉的香味,使熏肉饭的口感更加丰富。

搅拌均匀后米饭还得再焖个几分钟,这是为了让米饭更加入味。

早在言叙炒熏肉的时候楼南熠就闻到了这股异常的香味,他被这香味勾出了饿意来,他原本是在陪着饭团和黑曜在边上玩耍的,这会儿就早早带着这两只回去了。

见楼南熠回来,言叙头也不抬地说道:“回来了?还得炒一个菜呢,你先坐着等一下。”

言叙开始煮香葱炒鱿鱼。

葱姜爆香后就把切好的鱿鱼放进去炒,鱿鱼一入锅,便与热油接触,发出清脆的 “嗞啦” 声。

楼南熠看见鱿鱼在锅中不断地变换着颜色,从原本的白色逐渐变得微微卷曲,很快,鱿鱼的独特鲜味逐渐散发出来,与葱姜的香气相互融合,弥漫在空气中。

炒好后言叙关了火,把鱿鱼盛了出来,然后又把装着米饭的陶罐盖子掀开,顿时,那引诱楼南熠回来的香味顿时扑入了楼南熠的鼻子里。

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