给食戟之灵来点小小的中餐震撼

仲系

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第162章 抵达苏市

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第二天一早,在司瑛士欣慰得眼神中,沈墨拖着行李走到了门口。

“快走吧快走吧,回了学校再见吧。”冲着沈墨挥了挥手,司瑛士根本没有丝毫留恋,转身回了房间。

“别忘了及时回去啊!不然小林学姐会找我要人的!”沈墨在后面喊了一句,转身跟大伙一起离开了。

“李哥,订好了吗?”坐在车上,沈墨看向了小李。

“妥了!”小李比划了一个OK。

沈墨这次在司瑛士这里呆着,感觉还是挺不错的,所以拜托小李先订了一家民宿,倒不是一定要住在一起,主要是想要有个厨房,感觉会更方便一些。

高铁一共也就不到两个小时就下来了,早上出发得早,下了高铁也就是十点半过一点,所以众人还是先到了民宿才开始吃早饭。

是沈墨和小李俩人跑出门去买吃的,原本是打算去买一家很知名的生煎,结果看了看门口排着的长队,俩人还是放弃了。

倒不是舍不得排队,只不过这再多排一会,就直接吃午饭了,还买什么早饭了。

最后还是在小李的指引下,找到了一家糕团店,沈墨在挑甜品,小李则发挥着自己的社交能力,飞快和店里老板娘交上了朋友,沈墨过来结账时,老板娘正眉飞色舞给小李指着路:“知道怎么走了吧!你们说的那家天天排队,我们本地的怎么去吃啊,这家人不多味道可绝对不差。”

很快,两个人按照指引买好了东西回到了民宿,甜品,沈墨买了桂花糕、白果蜜糕、薄荷夹糕和红豆甜糕,还买了几个糍毛团尝尝味道。

生煎的味道确实不错,沈墨觉得不比离开魔都那天早上吃的那份差,就是相比较之下馅料的调味少了一点甜味。

所以沈墨更感兴趣的是这些甜点,口感很糯,属于是沈墨很喜欢的甜品类型,而其中这个白果蜜糕味道真的很不错,软软的糕点搭配上脆脆的坚果,从风味到口感都十分优秀。

至于这个糍毛团,其实就是糯米包肉团,同样是甜口的,里面是甜甜的肉丸馅料,外面裹着一层糯米和一层糯米。

并没有说废话,这也是让沈墨有些意外的一点,这个糍毛团竟然是用两层糯米包裹着馅料,贴近馅料的一层是糯米糕,而外面一层则是糯米粒,同样是有认真考虑口感的问题。

比沈墨想象的要好吃,不过沈墨觉得这个肉馅还有改进的空间,所以还是对之前的糕点更满意一些。

买的并不算多,时间也比较晚了,众人也就是垫了点,毕竟赶了一上午的路,此时在房间里稍微休息了一下,这就要出门去吃午饭了。

同样是找到了一家比较出名的店,似乎是因为价格比较高一些,所以并没有排队,几人很快就进店入座点好了菜。

“说起来沈墨君,你刚才点的这些菜里,最有代表性的特色菜是什么啊?”田所惠还在半懂不懂得看着菜谱。

“松鼠桂鱼,算是一道特色菜了,一会你们尝尝看哈。”沈墨也好久没吃这一口了,所以有些期待。

第一个上的菜是樱桃肉,这个菜做得还算中规中矩,要说起来的话沈墨觉得这个菜肥油和皮做得真不错,很好吃,但是瘦肉却是有些柴了。

一道清溜虾仁,简简单单的一道菜,只有一点淡淡的咸味调了个口,但是虾仁确实不太让沈墨满意。

一方面似乎没有使用新鲜河虾,当然了,这个季节想买到新鲜河虾挺困难的,但是毕竟这家店收费也不便宜,无论如何也应该想想办法提高食材的质量吧。

另一方面,沈墨之前做雨前虾仁的时候明确表示过要干净,更何况这一道清溜菜,就更得干净了,这虾仁讲究一个白白净净,鲜嫩Q弹,但这道菜的虾仁已经有些发红了,应该是烹饪过程,给虾仁上浆的时候也有些问题。

可能是因为这道菜比较简单吧,沈墨估计是交给年轻厨师去做了。

另外,沈墨在这里也点了一道鳝糊,不过拿来和国宾馆进行对比确实有点欺负人了,相比较之下这道鳝糊就有些腻了,最关键的是上菜的时候菜品的温度有些下来了。

随后才是众人最期待的松鼠桂鱼,这个鱼是直接被上了桌之后,才浇上了芡汁,让客人看着芡汁缓缓渗透在一块块鱼肉之间,也算是这家店的表演菜之一了。

不过平时客人们还都会露出些感兴趣的神色,今天这一桌客人好像有些不太一样,一个个神色严肃,只是认真看着自己的动作,让上菜的这位服务员有些尴尬,赶紧完成操作之后退出了房间。

“嗯…”沈墨此时其实已经有些不太好的预感了,夹起一块鱼肉尝了尝,确实如他所料,鱼已经不是很酥脆了,导致挂上芡汁之后就有点软了。

沈墨在学糖醋鲤鱼时,师傅就叮嘱过他,类似于这种菜,一定要讲究三热,鱼热、油热和汁热。

在给这道菜上芡汁的时候,一定要热鱼上热汁,才能保持最佳的口感,这道菜为了噱头,把浇汁的步骤挪到了餐桌上,其实有些本末倒置了。

果然啊,其他几人吃过之后也都露出了比较微妙的表情,要说难吃吧,其实也没有,这个芡汁的风味调的还是不错的,但是也确实没能值得众人之前的期待。

“可能是客人太多了后厨有些忙不过来了吧。”田所惠还在体谅着别人。

但绘里奈别看最近跟着沈墨连苍蝇小馆都下了,已经放下了大小姐的架子,但此时还是微微露出了她神之舌的威严,皱着眉头说道:“不行啊,这家店的菜品都是有问题的。”

沈墨耸了耸肩,他也没指望着每次都能吃到美食,或者说同一家店,不同时候去吃到的菜品风味都未必相同,不过此时还是开口道:“行啦行啦,就是来尝个味长长见识嘛,还真拿自己当探店博主啦。这样吧,今儿晚上,我来下厨,做一道松鼠桂鱼,大家对比一下看和这个有什么区别。”

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