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第28章 红烧肉

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据说这个黄姜是药材,因为体质较弱的人很容易因为星际气候的变化大而生病。

而黄姜煮水之后喝下去会让身体很快暖和起来,并且让人难出汗,达到预防生病的作用。

寒松知道的时候一阵无语,生姜煮水确实可以预防生病,但也仅限于感冒而已。

他将这么大的姜切下一块,然后垫在锅底,将大块的肉一块一块的摆放整齐,随后加上水淹没。

原本应该再加上一些大料,不过想来这个时代可能没有,就算有,军团里估计也没有。

所以寒松也就不强求了,只是简单的加了一些石花蒜,还有盐,就直接炖上了。

与此同时,他还准备将白糖和辣椒拿出来,其实红椒只是拿来炒白蓝菜的,因为白蓝菜没有特别多的味道,但是红椒可以调味。

红椒的辣味可以激发白蓝菜中的甜味,让人吃起来有点辣有点清甜,不至于在吃肉的时候这么腻。

“原来这铁梳子是这么用的!”

段暄惊叹,他们之前的固定思维是将铁梳子拿来梳东西的,比如人的身体,或者头发。

万万没想到,还能当做针一样用来拍打,这倒是个好刑具!

听到王富玉和段暄两个人在那里小声的讨论,寒松震惊的看了一眼他们。

在这么激动人心的时候,你们竟然讨论怎么惩罚犯人?

这真的好吗?

寒松收回目光,因为他看到了直播间里那些粉丝们似乎分成了三派在那里吵。

说的是自己做菜的手法和那些刑具,当然还有人是认为自己只是来看美食的,没必要掺和这些吧。

“铁梳子可以将肉皮的表面扎孔,方便调味,这样吃到的肉会更有味道。”

寒松突然出声,打断了直播间内外的人的讨论,因为此时锅里已经隐隐传来了一些香气。

那是肉香,但和之前他们炖过的肉又不一样,没有那么重的肉腥味,反而带了点辣和不知道怎么形容的香气。

接下来寒松就开始炒糖色了。

炒糖色需要将白糖放入锅中,还要注意不能让糖粘锅,这就需要一定的技术了。

寒松的动作不慢,且他之前也自己做过,所以在炒糖的很注意火候,在发现白糖逐渐融化成了乳白色的汤汁,还在咕嘟咕嘟冒泡时,他就慢慢的搅拌起来。

【直播间】

【炖肉好好吃:不知道为什么,明明将肉炖好就很香了,为什么还要加入白糖?】

【:是啊,这个白糖熬成这样感觉好甜腻啊,有一点难受~】

【给我一个崽崽:就是啊,而且是白色的,要是这个白色的倒在肉块上那成什么了?咦惹有点恶心!!】

直播间里的粉丝们好奇又疑惑,当然更多人都是在质疑。

他们认为炖肉现在没有肉腥味已经算是很好了,为什么要多此一举加入白糖呢?

直播间外的邵柯更是着急,他们在军团里是很节俭的,所以不容许浪费食物。

现在看寒松似乎有将糖浆淋在肉块上的意思,他当即就急躁的想要靠近去阻止寒松的所作所为。

“现在这样不是很好了吗,为什么还要弄这个糖?”

邵柯靠近寒松,他的声音自然被录进去了,但是直播间里听到的是一阵暴躁且高昂的喷水声。

直播间:……

直到有一只纯白色的羊头猛然出现在直播间里,众人震惊了!

【直播间】

【:哇啊啊啊这到底是什么动物啊,看起来好好摸的样子,还很乖巧!】

【给我一个崽崽:刚才那个一只喷口水的声音就是它发出来的吗?虽然喷口水的声音有点奇葩,但是这个软萌的动物还是很可爱的啊!】

【制杖的人:这动物看起来怎么感觉和刺头羊这么像呢?但是没有刺头,也没有獠牙……】

当然没有,这是羊驼好吗!

寒松瞥了一眼直播间,于是眼神示意邵柯不要靠近。

糖浆熬成乳白色的当然还不行,他还在搅拌,一直等到糖浆开始变色。

从微微发黄变成红褐色,但寒松往红褐色粘稠的糖浆中加入了两勺水,防止它一会儿烧焦了。

“变色了!”

段暄等人震惊,他们一直以为白糖是白色的,所以熬成糖浆也应该是白色的。

没想到在锅里,他们盯着看,居然能看到糖浆变成红褐色的。

太神奇了!

看到糖浆熬好,寒松加入了点酱油,随后将炖锅打开,里面飘出浓浓的肉味儿,确实还不错,但还不够。

寒松将熬好的糖浆倒在上面,红褐色的糖浆粘稠且甜腻,带着点鲜味落在炖得发白的肉块上。

瞬间,肉块就被糖浆包裹,在小火的慢炖和寒松不断的翻炒下,,肉块变成了诱人的酱色。

此时寒松又放入了一些白糖,还在不断的翻炒。

等到酱汁完全挂在肉块上之后,他加入了一点点水,盖上锅盖慢炖几分钟,这才准备起锅。

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