董锵锵留德记

Heiko

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第1132章 一滴酒都没剩下

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董锵锵顺着台阶也拐了弯,四周光线减弱,他学着彼得打开了手把灯,前面走着的彼得这时停住脚步,高举着灯转过身,站在一个阴暗出风的门口安静地注视着后面走来的董锵锵。

那应该就是酒窖地下一层的入口了,董锵锵心里想着,视线却从门口滑向旁边继续下行的台阶。

阴凉的风扑面而来,不猛烈却持久,隐约还能听到若有似无的荡漾水声。

见董锵锵走到自己面前却依旧向下张望,彼得猜出他的疑惑,望着下方解释道:“水泵坏了,下面两层的积水还没抽干净,晚上继续。”

“那下面的酒……还都泡在水里?”

彼得点头。

“长时间浸泡在水中,酒的外环境也许会出现温度变化对酒来说难道不危险么?”董锵锵用尽量温和、试探的语气虚心地质疑着,没敢直接问对方酒会不会变质。

“你这个问题我们问过研究所,他们的回复是:洪水本来就凉,进入地下后会变得温度更低,如果水能持续保持当前的低温,酒瓶和酒桶全都密封良好并且没在下面撞到墙体发生破裂,那一星期内应该都是安全的,但超过一星期(变质的)风险就会增加。不过好在新抽水泵今晚就能到。我们会尽快抽干所有积水,恢复电力,让酒窖重新恢复到以前的恒温状态。”彼得朝入口伸了下胳膊示意董锵锵可以进去后,甩出一句话后率先举着手把灯遁入入口处的黑暗,“应急灯不亮,你小心脚下。”

环境从宜人到恶劣只要一场洪水,董锵锵叹了口气,看样子一会儿自己得给郑春花打个电话问问对方用完水泵没有,他可以把水泵借给彼得,也算举手之劳。

一进入酒窖一层,董锵锵手把灯的淡蓝光仿佛被四周的漆黑眨眼间吞噬个干净,周遭黯淡,董锵锵的眼睛着实适应了好一阵才逐渐看清面前两三米的事物,他猜测就算应急灯正常工作恐怕为了满足存酒的要求光线也亮不到哪儿去。

狭长的酒窖地面覆盖着看不出厚度的稀泥,稀泥里还混着大量的沙,深一脚浅一脚的体验像极了那年夏天他在威廉港海滩上行走的感觉。

更让他惊讶的是,他原以为这一层的面积跟地面建筑相差无几,等眼睛适应后才发现依旧看不清酒窖的那头,而从他所处的位置到两侧墙壁的距离来看,这层应该比地上的六边形宽了不少。

“小心垃圾桶。”彼得的声音从前面传回时竟还带着回声,这层到底有多大?

董锵锵闻声定住身形,将手把灯拿到身前横着左右晃了几下,果然看到一个盖子上带锁的铁桶。

“这里面装的什么?”他没好意思伸手翻开。

“都是碎玻璃。如果再来洪水,碎玻璃很容易伤人。”

进来快一分钟了,董锵锵突然意识到酒窖内扑鼻而来的潮热气味远没刚才台阶处来的浓郁,反而清新了不少,这多少有些出乎他的意料,不自觉地嗅了两下鼻子。

彼得似乎看到了他的动作,又或者猜到了他的疑惑,将手把灯照向天花板:“恒温系统因为停电还在罢工,电力换气开不了,只能恢复最原始的自然通风系统先凑合用,目前看效果还不赖。”

借着手把灯的微弱光圈,董锵锵留意到头顶半拱形的天花板、顶灯、四周墙壁和酒窖中间的几根支撑柱上全都是泥浆飞溅的痕迹。顶灯和顶灯间还有圆型蜂窝状的结构,这估计就是彼得口中的自然通风系统了。

“这个酒窖传到我父亲手上时就已经有上百年历史了,整个建筑都是由本地最有名的板岩堆砌而成,超过三十个一百升以上的单体橡木桶,存放着超过一百三十种不同年份和品种的葡萄酒,差不多是整个家族的全部存货。”彼得的声音由远及近,他手上的那束光也越来越亮,“我像约瑟菲娜这么大时非常喜欢在这里玩耍,看着大人们前前后后的忙碌总能让我心情很好,如今这里也是约瑟菲娜最喜欢的地方。当这层的水抽完后,站在这里看到它的样子时,我的心就像在滴血,那种感觉就像在哀悼自己的死亡。”

彼得叙述时,董锵锵的视线落在紧贴着墙壁矗立的上杵天下杵地的木架,上面或整齐或凌乱的堆满了被泥浆深浅不一“洗”过的酒瓶。

他走近木架,本想顺手从木架上抄起一瓶看个仔细,脚下冷不丁被什么东西绊了差点撞到木架,低头细看,才发现一个和旁边泥地同样颜色的瓶底扎在泥中。他蹲下身子,将手把灯放稳在木架上,两手交替,很快从泥里挖出一瓶沾满泥的酒,瓶身被污泥包裹,散发出土腥味,标签被泥糊住,能看到气泡在暗色液体中上下游窜,掂在手中沉甸甸的,望着在昏暗光线下若隐若现的金色标签,洪水将酒推入泥中的画面在他脑中浮现。

“这就是洪水葡萄酒么?”董锵锵抬头问暗处的彼得。

“就一个晚上,上下三层大约四万瓶葡萄酒一个都不少全被淹了,但这层挑高高,顶部没被淹,放在木架最高处的(酒)也就基本没受太大影响,最多只是溅了些(泥浆),放在低处的就没这么幸运了,水抽出去时,(酒瓶)全都东倒西歪的扎在泥里,你现在看到的这部分是我们后摆上去的,还有一部分是从下面两层漂上来的,被我们统一放到了这里。”彼得伸开五指在自己和董锵锵之间的空地处画了个圈,“这一层主要是瓶装酒,下面两层除了瓶装酒外还有几十个酒桶。我其实还是幸运的,我朋友的(酒窖)安全门全都放下来了,但洪水卷着石头很轻松就砸开了,他的酒窖很大却只有不深的两层,几十桶葡萄酒很轻易就被冲出酒窖,有些桶在酒窖几公里外的地方被找到,更多的不知去处。许多同行一夜之间失去一切,到最后甚至连一滴酒都没剩下。”越走越近的彼得不胜唏嘘道。

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