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第123章 做咸鸭蛋

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瘦猴骑着自行车从外头回来,才刚到门口就见顾城过来。

“我来你们队里买点鸡蛋和鸭蛋。”顾城和瘦猴说了一声。

“顾哥你来的巧了,我这刚去收了百十个鸡蛋回来呢,鸭蛋我家里也有几十个。”

瘦猴笑着说了一声,又指了一下他自行车上的箩筐,里头有米糠,一层米糠一层鸡蛋。

顾城听完就和瘦猴一起回家,从瘦猴那里拿了50个鸡蛋,鸭蛋也拿了50个。

想到家里米糠没多少了,顾城又让瘦猴给他装上一袋米糠。

“你家里还有豆腐吗?”顾城问了瘦猴一下。

“我早上拿了豆腐,不过收鸡蛋的时候卖出去了。顾哥你要豆腐等我一下,我去给你拿回来。”瘦猴和顾城说他去队里做豆腐那户人家买点豆腐回来。

顾城见了就和瘦猴说他也去看看,两个人就一起去了那户人家。

刚好那家人在做豆腐,顾城看到锅里头的豆浆,就想着给江瑶带点回去,后头瘦猴就回家给顾城拿了一个水壶过来,顾城罐了一壶豆浆,又买了几块豆腐,到瘦猴家里拿上东西才踩着自行车回家。

“你怎么带个暖水壶回来啊?”江瑶见顾城提着一个红色牡丹花的暖水壶回来就问了一下。

顾城开口说道:“这壶是瘦猴家的,我去买豆腐的时候刚好碰上那家人在做豆腐,就打了壶豆浆回来。”

“这里头是豆浆啊!”

江瑶听完拿了两个碗出来,又拿了白糖一个碗里放了勺。接着才倒了豆浆到碗里头。

纯白色的豆浆倒进碗里,豆香味一下就散发出来了。

“顾城,过来喝豆浆。”江瑶回头喊了顾城一声。

顾城把东西放好就过来了,又和江瑶说了一下鸡蛋和鸭蛋他各买了50个。

“嗯,今天有点晚了,明天我把鸭蛋腌起来。”江瑶拿着勺子搅了一下豆浆,把糖搅化了端着碗就把豆浆喝了。

江华远下午原本还想去掏兔子窝的,可是过竹林的时候他听见了竹鼠啃竹子的声音,随后江文远就改掏竹鼠窝了。

今天他运气还真的挺好,抓了两只竹鼠。拿回家里收拾干净了,江文远就拿了一只竹鼠给江瑶,他记得上回看江瑶挺喜欢吃这竹鼠的。

江瑶见江文远来了,就说让他在家吃饭,江文远摆手,说他要回家里吃,让江瑶他们小俩口自己吃就是了,然后喝了一碗豆浆,拿了一块豆腐就走了。

中午江文远才拿了一个红烧肉来,这竹鼠江瑶就让顾城吊井里,说明天再吃,又拿了一块豆腐给李兰芬送过去。

第二天中午的时候,江瑶和顾城就开始做咸鸭蛋了。先是打了水用丝瓜瓤子把鸭蛋洗干净了。

这鸭蛋都是绿壳蛋,洗干净了一颗颗的放在簸箕里晒着,要把蛋壳上的水份晒干。

接着江瑶和顾城又到外头去挖了黄土,顾城用锄头把土锄细了,又拿筛箕筛了一下,把筛过的细土捧到木盆中拿回家里。

江瑶又让顾城拿了一个坛子出来,擦洗了放太阳底下晒着。

然后就要开始和黄泥了,在黄土里放盐,又加入适量的水和匀了。这会子鸭蛋也晒好了,江瑶就把家里的酒拿出来,倒了一碗酒放在一边。

“顾城,你看看那坛子晾干了吗?”江瑶让顾城看一下,坛子干了就抬过来。

等顾城把坛子拿过来,就开始腌鸭蛋了。绿壳鸭蛋先拿到酒碗里裹一下,让鸭蛋身上都沾满酒,接着再拿到黄泥里头滚一圈,让黄泥把鸭蛋包裹起来。最后再把身上裹满黄泥的鸭蛋放到坛子里。

“媳妇,你洗下手,我来弄吧!”顾城在一边看会了,就打了点水让江瑶把手洗了,说剩下的鸭蛋他来腌。

“嗯,不过你拿鸭蛋的时候要轻点,不要把鸭蛋嗑破了,放的时候也是。”江瑶接着说了一声。

顾城点头,拿着鸭蛋先在酒碗里滚一圈,然后又去黄泥里滚一圈,接着放到坛子里。

“媳妇,是这样吗?”顾城腌鸭蛋的时候还问了江瑶一下。

没一会鸭蛋就腌好了,顾城拿了油纸把坛口封好,又找了个阴凉处把坛子放起。

顾城又把木盆涮洗出来,簸箕和筛箕也洗了一下在一边放着沥水。

“这鸭蛋等个20多天就可以吃了。”江瑶说完,拿了杯水给顾城。

“那小麦收完就差不多了。”顾城喝了点水,和江瑶说了一句。

“队里要收小麦了吗?”江瑶除了会去一下菜园子,平时都待在家里,也不知道小麦都熟了。

“今早上干活的时候大队长说了一下,明天要开始割麦子了。”顾城和江瑶说了一下。

“顾城,我们出去外头转转吧!”江瑶想着去外面溜达一圈。

回屋子里拿了一把果干,江瑶和顾城就出门了。

太阳躲进了云层里,所以外头也不晒。江瑶拿了一块杏脯给顾城,顾城吃完眯了眼睛,太酸了。

远远的,可以看见黄色的麦田。江瑶和顾城顺着路走了一段,慢慢地走到了山脚下。

一边有两头水牛悠闲的吃着草,放牛的李老头在树荫下打着嗑睡。

转了一下,江瑶和顾城又从山脚那边绕了回来。路上江瑶看见地里的玉米,一下有点嘴馋。

来这了她就没吃过嫩玉米了,江瑶突然好想吃水煮玉米,还想吃烤玉米。

“顾城,我好想吃玉米啊。”江瑶转身看着顾城说了一句。

“媳妇,这大队里的玉米不能摘啊!”顾城很老实的说了一声。

江瑶……

“咱们先回去,我去隔壁大队给你弄点玉米回来。”顾城想着去隔壁大队找人买一点嫩玉米回来。

江瑶(自个大队的不能摘,跑到别的大队去摘,这样不太好吧!)

“顾城,还是算了,去别的大队摘玉米这样是不对的。”

顾城……

“媳妇你想那去了,隔壁大队靠山,有几些人家偷偷在山里开了地种粮食,我去找他们买点玉米回来。”顾城见江瑶想岔了,笑着说了一声。

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